쿡엔진 수비드머신 유퀴즈쇼 바베큐 꿀팁 따라 돼지갈비 바베큐 만들기
이번에는 쿡엔진 수비드머신을 사용해 홈메이드 돼지갈비 바베큐 만들어봅니다. 얼마전 유퀴즈에 나온 바베큐 보고 군침을 흘렸더랬는데요. 마지막에 출연자가 알려준 레시피가 있었습니다. 방송에서 밥솥을 이용한 수비드과정이 나오는데, 때마침 쿡엔진 수비드머신을 리뷰 중이라 잘 되었습니다. 싶었지요. 전기밥솥은 일정한 온도를 내기가 쉽지 않은데, 수비드 머신이 있으니 일정한 온도를 유지할 수 있으니 좀 더 안정되게 요리할 수 있었습니다. 홈메이드 바베큐, 돼지갈비 바베큐 만들기 적어봅니다.
완전한 홈메이드 돼지갈비 바베큐입니다.
단짠단짠 데리야끼 닭 간장조림 만드는 과정 에어프라이어 닭구이
▼ 닭다리살 데리야끼 닭 간장조림에 들어가는 닭정육 준비합니다. 오늘 에어프라이어 닭구이에 들어가는 닭정육으로 300g 2팩을 사용했습니다. 국물이 있는 닭다리살 간장조림이 아닌 간장양념에 구워낸 국물 없는 닭구이 데리야끼로 갈비양념처럼 구워 먹는 조리법으로 만들어 보았습니다. ▼ 닭다리살 요리 에어프라이어닭구이에 들어가는 쪽파도 준비합니다. 쪽파가 없습니다.면 대파를 사용하셔도 됩니다.
▼ 닭다리살요리 에어프라이어 닭구이에 들어가는 닭정육을 손질해 주세요. 냉동된 닭이나 닭에서 냄새가 난다면 우유에 20~30분정도 담가두어 잡내를 제거해 주시면 됩니다. 오늘 사용한 닭정육은 신착한 닭으로 바로 씻어 사용했습니다.
돼지갈비찜레시피, 등갈비간장조림 만드는 순서
▼ 돼지 등갈비찜레시피에 들어가는 등갈비, 쪽갈비를 준비합니다. 저는 1.2kg 돼지 등갈비를 준비했습니다. 등갈비를 고르실때에는 갈비뼈에 붙어있는 고기살이 많이 있으면서 핑크색을 띠는 등갈비를 고르시면 됩니다. 신선도가 떨어지면 돼지 누린내가 많이 날 수 있으니 날짜기 임박한 제품은 피하시는것이 좋습니다.
▼ 돼지갈비찜꿀팁 잡내제거를 위해 물에 등갈비를 30분정도 담가 핏물을 빼 주세요. 등갈비가 물에 충분히 잠길정도로 물에 담가 주시고 빠른 등갈비 핏물제거를 원하시면 설탕 1큰술을 넣어주면 빠른 등갈비 핏물제거를 할 수 있습니다.
마치며…
저녁 메뉴 추천으로 만들어 본 데리야끼 닭 간장조림으로 오늘 저녁 메뉴로 어떠신가요? 닭다리살을 에어프라이어에 구워 기름기는 쏙 빼낸 담백한 맛에 간장에 조려낸 닭정육 요리 닭다리살구이로 만들어 보았습니다. 저녁 밥반찬으로 좋은 메뉴이고 남녀노소 좋아할 만한 음식으로 집에서도 풍성하게 달콤하게 먹을 수 있는 메뉴입니다. 요즘에 에어프라이어를 사용해 매번 만드는 요리 중 하나가 에어프라이어 닭구이로 튀김음식보다.
기름지지 않게 먹을 수 있어 에어프라이어에 닭요리를 만들어 먹고 있습니다.
매번 묻는 질문
단짠단짠 데리야끼 닭 간장조림 만드는 과정 에어프라이어
닭다리살 데리야끼 닭 간장조림에 들어가는 닭정육 준비합니다. 호기심이 생기다 사항은 본문을 참고하시기 바랍니다.
돼지갈비찜조리법 등갈비간장조림 만드는
돼지 등갈비찜레시피에 들어가는 등갈비, 쪽갈비를 준비합니다. 더 알고싶으시면 본문을 클릭해주세요.
마치며
저녁 메뉴 추천으로 만들어 본 데리야끼 닭 간장조림으로 오늘 저녁 메뉴로 어떠신가요? 닭다리살을 에어프라이어에 구워 기름기는 쏙 빼낸 담백한 맛에 간장에 조려낸 닭정육 요리 닭다리살구이로 만들어 보았습니다. 좀 더 구체적인 사항은 본문을 참고해 주세요.