냉동삼겹살 유통기한 경우에 따라다름

냉동삼겹살 유통기한 경우에 따라다름

벌써 추석 연휴가 코앞으로 다가왔네요.다들 요즘 고향으로 떠나시는지요? 명절이 오면 아무래도 선물을주시기도 받으시기도 할 텐데역시 그중에서도 으뜸은고기 고기 고기 온 가족이 다. 같이 둘러앉아구워 먹으면 그 어느 때보다흐뭇한 시간 아닐까요 저희 집에도 요즘 이렇게좋은 삼겹살을 선물 받았습니다. 당연 바로 구워서 먹으면 좋지만아무래도 한 번에 다. 먹기란쉽지가 않죠 그래서 오늘은 선물 받은 고기처음처럼 달콤하게 먹을 수 있도록보관법을 알려드릴게요 1. 선물 받으신 고기 남은 고기도 상관없어요.준비해주시면 됩니다.

한국인과 냉동삼겹살

한국은 세계에서 가장 많이 삼겹살을 소비하는 국가로 알려져 있습니다. 다른 나라에서는 삼겹살을 버리는 고기로 취급하지만 한국에서는 삼겹살을 매우 소중히 여기고, 여러가지 형태로 보급되고 있습니다. 한국 인원은 식성에 따라 최애하는 삼겹살의 형태가 다양하며, 생고기인 삼겹살을 통해 삼겹살의 신성도를 제대로 느낄 수 있는 경우로 생각합니다. 또한 혼자 사는 인원은 냉동삼겹살을 선호하기도 합니다.

냉동 삼겹살 해동방법

한국인이 가장 많이 즐기는 돼지고기 삼겹살 삼겹살은 보통 오래 신선도를 유지하기 힘들기 때문에 주로 가정에서는 먹고 남은 것을 냉동 보관하거나 아예 냉동삼겹살을 구매해 먹기도 합니다. 생 삼겹살 보다는 가격이 저렴한 편이고 보관기간이 늘어 용이하지만 요리 시 해동 해야하는 번거로움이 있습니다. 냉삼이던 먹던 생삼겹살을 냉동한 것이든 해동시키는 방법 중 가장 좋은 방법은 역시나 냉장실에서 해동하는 것 입니다.

시간은 조금 걸리지만 최대한 고기의 맛을 유지 시켜주기 때문 입니다.

냉동삼겹살의 유통기한 파악하기

냉동삼겹살의 유통기한은 냉동을 한 뒤 한 번도 꺼내지 않은 경우 12년이며, 한 번 해동한 경우 빨리 돈을써야 합니다. 고기가 남는 경우 5일이 지나면 유통기한이 지나므로 버리는 것이 좋습니다. 너무 오래된 고기를 먹는 것은 피하는 것이 좋습니다. 또한 냉동 고기의 유통기한은 초기 오염, 가공 및 유통단계에서의 위생관리, 취급 및 보관상황에 따라 달라집니다. 냉동 상태에서도 저온성 세균이나 박테리아에 의한 오염 가능성이 있으므로 주의해야 합니다.

하지만 냉동 고기의 유통기한은 곰팡이 생성이나 독소 제거에 영향을 주지 않습니다.

냉동 삼겹살 보관하는 법

설사 얼린다고 하더라도 다른 식재료의 냄새도 밸 수 있습니다. 그리고 온도가 낮아도 세균이 존재할 가능성도 있습니다. 따라서 공기가 통하지 않도록 닫아서 포장을 하는 것이 좋습니다. 이런 경우 지퍼백 및 비닐랩을 사용하시는 것을 추천합니다. 그리고 많은 양의 삼겹살을 한 번에 포장해서 냉동해서는 안됩니다. 한 번에 다. 먹는다면 상관 없지만 그렇지 않으면 먹지 않을 삼겹살까지 같이 해동을 해야 합니다.

하지만 한 번 녹인 고기 같은 경우에는 최대한 빨리 먹는 것이 좋습니다. 이미 해동을 했다면 냉동시킬 지라도 세균이 번식할 가능성이 있고 이런 상황에는 식중독이 발생할 수 있습니다. 그런 만큼 먹을 만큼씩 따로 고기를 포장을 해야 합니다.

냉동 삼겹살 녹이는 법

음식을 해서 드시는 분들 똑같은 경우 원래 아는 내용일지도 모릅니다. 하지만 최근 들어서는 자신 혼자 지내면서 음식을 만들어 먹지 않는 경우가 많기 때문에 모르는 사람을 위해서 정리하도록 하겠습니다. 별로 어렵지 않은 요령이다보니 알아 두시기 바랍니다. 냉동해 놓았던 식재료를 쓰려면 해동하는 절차가 필요합니다. 음식을 안 해 보신 분들의 경우에는 이와 비슷한 방법을 잘 몰라서 냉동 삼겹살을 바로 불에 굽는다던지 얼어 있던 상태에서 요리하는 경우도 있습니다.

그렇지 않은 경우 빨리 녹이기 위해 전자레인지를 사용해서 녹이는 경우도 있습니다. 물론 전자렌지에는 녹이는 기능도 있으므로 급할 경우에는 활용해도 좋습니다. 하지만 강제적으로 해동을 하는 경우 음식 재료 본연의 맛을 잃을 수 있습니다. 따라서 당연한 색의 해동되도록 두는 것이 가장 좋은 방법입니다.

보관법 요약 1. 종이 포일 한장을 크게 찢어 준비합니다. 2. 종이호일 위에 고기를 두고 종이 포일을아래로 접어줍니다. 3. 다시 고기를 한 장 깔고 종이 포일을위로 접어줍니다. 4. 2번, 3번 일을 반복합니다. 5. 비닐팩에 넣어 냉동 보관합니다.

자주 묻는 질문