우엉의 효능, 우엉 요리, 우엉차

우엉의 효능, 우엉 요리, 우엉차

이번에는 한국 전통 차 중 하나인, 우엉차에 관하여 알아보겠습니다. 건강과 여러가지 영양을 담고 있고, 카페인이 없어 누구나 부담 없이 즐길 수 있는 우엉차. 우엉차의 기원, 영양성분, 맛과 향, 우엉차의 효능 및 부작용에 관하여 세밀히 알아보겠습니다. 우엉은 국화과에 속하는 두해살이 풀로 원산지는 유럽 쪽에 가까우나, 현재는 유럽을 포함 중국 동북부, 시베리아, 지중해 연안 등 넓은 지역에서 재배되고 있습니다. 유럽에서는 식재료나 약재로 사용되지 않고, 아시아 지역에서 식재료나 약재로 많이 쓰이고 있습니다.

특히, 중국과 한국에서는 우엉의 뿌리를 차로 즐겨마시는 문화가 예로부터 이어져 왔어요.

우엉차 효능 암예방

우엉은 암세포가 생성되는 것을 억제하는 항종양활성 작용을 해서 암예방에 도움이 되지만 하지만 리그닌과 이눌린이 이같이 역할을 합니다. 우엉 껍질에는 알카로이드 성분이 풍부하게 들어있어 암예방 뿐아니라 종양을 치료하는 우엉 효능도 가지고 있습니다. 우엉은 췌장암 증식을 억제하고 여성암인 유방암과 자궁암 같이 여성호르몬과 연관된 암 예방에 도움을 줍니다. 이것은 우엉에 함유되어 있는 리그닌Lignans이라는 식이섬유가 항균작용과 항암기능을 하고 악티게닌과 알칼로이드 성분은 암세포의 증식을 억제하고 치료하는 우엉 효능이 있기 때문입니다.

뿐만아니라 사포닌 성분은 암을 유발하는 과산화지질을 분해하는 기능이 있어 우엉을 지속적으로 먹으면 암 예방에 도움을 받을 수 있어요.

우엉차 효능 다이어트

우엉차에 애정을 가지는 분들은 우엉차 효능 중 다이어트에 많은 기대를 합니다. 우엉에 여러가지 이눌린과 사포닌 성분 혈관 내 지방과 콜레스테롤 제거를 협조하고 우리 몸의 독소를 몸 밖으로 배출하는 효과가 있기 때문입니다. 또 혈당의 급격한 상승을 막아 음식 섭취 후 칼로리가 지방세포로 쌓이는 것을 방지하여 체지방 감소에도 효과가 있습니다. 우엉에는 식이섬유가 많이 들어있기에 포만감을 잘 느끼게 해주어 음식 섭취를 줄일 수 있게 협조하고 장 속 유해균이 많으면 살이 찌고 붓는 경우가 생기기 쉬운데 이눌린 성분은 장 속에서 프락토올리고당으로 분해되어 장내 유익균을 활성화시켜 유해균을 억제하고 장내 생태계를 향상시키는 효과가 있습니다.

혈관 개선

우엉차에 함유된 사포닌과 리그닌 성분이 혈관에 쌓인 노폐물 배출을 도와 혈액 순환을 원만하게 하며, 콜레스테롤 수치를 낮추어 줍니다. 혈압을 낮게 만들어, 고혈압 예방에도 좋습니다. 사포닌 성분은 우리 몸속 혈관에 있는 노폐물을 제거 및 배출을 하고 피를 맑게 해 줍니다. 혈전을 제거하고 혈관 개선 효능이 있어 동맥경화, 심근경색 등 심혈관 질환 예방에 효과가 있습니다.

우엉차 효능 콜레스테롤 저하

우엉에 많이 들어있는 사포닌, 리그닌 성분이 우엉차 효과를 높여주는데 혈관에 쌓인 LDL 콜레스테롤과 노폐물이 적극적으로 배출되게 도와 혈액 순환을 원만하게 해줍니다. 우엉에는 칼륨 성분도 많이 들어있었으나 여러가지 칼륨은 체내 나트륨을 몸 밖을 배출시켜서 동맥경화, 고혈압, 심장병을 예방할 수 있게 해줍니다. 우엉을 먹을 때는 깨끗이 씻어서 껍질채 먹어야 되지만 하지만 뿌리채소의 껍질에는 알카로이드 성분이 많이 들어있어서 심혈관질환 예방, 항암작용 등 몸에 이로운 역할을 많이 합니다.

우엉차 효능 당뇨 예방

우엉 이눌린은 이뇨작용에도 효과가 좋지만 천연 인슐린이라고 부를 정도로 뛰어난 혈당 조절력을 가지고 있습니다. 천연다당류로 이루어져 있기에 혈당을 재빠르게 올리지 않아 식후 혈당 상승을 억제하는 데 뛰어난 역할을 하고 우엉에 소량이지만 함유되어 있는 팔미트산은 당뇨 뿐아니라 비만 예방에도 도움을 줍니다. 우엉은 딴딴한 식감 때문에 먹기 힘들어 하는 분들이 많이 있습니다. 우엉의 이 좋은 효과를 누리고 싶으신 분들은 우엉을 말려서 우엉차로 드시는 것이 좋습니다.

이렇게 여러가지 효과를 가지고 있는 우엉은 말려서 섭취하면 그 속에 유용한 성분들이 더 많아진다. 우엉은 말려 차로 섭취하면 우엉의 영양성분이 극대화되며 우엉의 향과 풍미가 더욱 진해지고 우엉차 효능 제대로 볼수 있게 됩니다.

우엉차의 부작용

우엉차은 쌀쌀한 성질을 가지고 있어, 몸이 쌀쌀한 사람이 섭취 시 배탈 및 설사를 유발할 수 있습니다. 뿌리 열매, 꽃 알레르기가 있는 분들은 기도가 붓거나 두드러기 등의 증상이 나타날 수 있습니다. 우엉차의 쌀쌀한 성질로 인해, 임산부의 자궁 수축을 유발할 수 있으므로 섭취를 피하는 게 좋습니다. 우엉차은 자연이 주는 보석 같은 선물로써, 여러가지 건강 효과를 가지고 있습니다. 그러나, 과함은 부족함만 못하다는 말이 있듯이 적당량의 섭취로 건강을 지키는 것이 중요합니다.

우엉차은 제작하는 과정이 복잡하고 번거롭기에, 가공제품도 잘 나오고 있으니 구매해서 드시길 추천합니다.

자주 묻는 질문