오이 효능과 칼로리 및 음식 추천

오이 효능과 칼로리 및 음식 추천

새콤달콤 오이샐러드 오이탕탕이 레시피 편스토랑 김가연 중국식 오이초무침 제작하기 오늘은 편스토랑에서 소개된 김가연표 중국식 오이무침 오이 탕탕이를 했어요. 여름내내 세일하는 가지와 오이를 비롯해 여름 제철 야채로 최근 식탁은 푸릇푸릇 푸짐합니다. 고기반찬이 없어도 여러가지 제철 야채 하나씩 집어 먹어도 밥 한그릇 뚝딱이입니다. 부쩍 소화도 잘 되고 몸도 건강해지는 느낌입니다. 오이는 95가 수분으로 차있어 여름에 수분보충하기 좋은 식재료고 비타민C와 베타카로틴과 같은 항산화 물질이 있어 면역에도 도움을 줍니다.

오이 음식 종류

오이는 생으로 먹을 수도 있고, 여러가지 요리나 샐러드 등에 사용할 수 있습니다. 몇 가지 일반적인 오이음식 종류는 다음과 같습니다. 오이냉국 오이와 여러가지 채소, 면 등을 넣어 만든 냉국 요리입니다. 오이샐러드 오이를 주재료로 활용하는 샐러드로, 신맛이나 새콤한 드레싱과 함께 먹기 좋습니다. 오이피클 오이를 물과 식초, 소금 등으로 담가서 만든 피클 요리입니다. 오이전 오이를 부친 후 부침가루로 덮어 구워낸 전골입니다.

오이볶음 오이를 여러가지 재료와 함께 볶아내는 요리입니다. 오이소박이 오이를 채 썰어 간장과 고춧가루 등으로 양념한 밑반찬 요리입니다. 오이국수 오이와 면 등 여러가지 재료를 넣어 만든 국수 요리입니다. 위와 같은 오이음식들 외에도, 오이를 여러가지 요리에 활용하는 것은 무궁무진합니다.

오이 다이어트

만약 여러분이 살을 빼거나 건강한 식사 계획을 유지하고 싶다면 오이는 여러분의 식단에 도움이 될 수 있습니다. 하지만, 균형 잡힌 식단은 영양소가 풍부한 여러가지 음식을 포함해야 해야하는 것을 기억하는 것이 필수적입니다. 오이를 건강한 방안으로 식단에 포함시키는 방법에 대한 몇 가지 팁이 있습니다

오이로 살빼는 방법

고칼로리 스낵 대체: 오이 조각을 칩이나 쿠키와 같은 고칼로리 간식의 저칼로리와 시원한 대안으로 사용하시기 바랍니다. 그것들은 많은 칼로리를 추가하지 않고도 여러분의 아삭아삭한 갈망을 충족시킬 수 있습니다.

오이 물로 수분을 보충 약간의 맛과 상쾌함을 위해 오이 조각을 물에 넣으세요. 그것은 수분을 이어서하는 훌륭한 방법이 될 수 있는데, 특히 만약 여러분이 평범한 물이 지루하다고 생각한다면 말입니다. 샐러드에 추가 오이는 전형적인 샐러드 재료입니다.

권장 음식

당뇨가 있거나 당뇨병 위험이 있다면 이나 오이절임과 같이 오이와 식초를 함께 활용하는 음식을 추천합니다. 오이냉국 오이절임 식초와 함께 활용하는 음식 식초는 오이와 비슷하게 GI 수치가 낮을 뿐만 아니라 음식의 이동속력을 줄여 소장에서 천천히 흡수되게 만들고, 이는 식후혈당의 급격한 변화를 예방하게 해 주죠. 특히 오이냉국은 오이와 식초의 궁합이라는 것만으로도 매우 좋지만, 거기에 들어가는 미역은 GI 수치가 매우 낮을뿐더러 미역의 매끈한 성분은 당 흡수를 지연시키는 작용을 합니다.

당뇨 위험이 있다면 오이냉국은 정말 좋은 음식이 아닌가 싶습니다.

고혈압 개선

혈압을 결심하는 요소는 바로 소금에 함유된 나트륨 성분입니다. 그래서 평소 고혈압이 있다면 음식을 싱겁게 먹으라고 하는 건데요, 오이에 들어있는 칼륨은 이런 나트륨 성분을 몸 밖으로 배출시켜 줍니다. 이로 인해 고혈압 환자가 칼륨 섭취량을 증가시키면 혈압을 감소시키는 결과를 얻을 수 있는데요, 이미 여러 가지 연구를 통해 수치로 밝혀지기도 했죠. 대표적으로 에 의하면 칼륨 1mg 섭취 시, 수축기혈압 1mmhg를 감소시킬 수 있다고 대화하고 있습니다.

오이 섭취 시 주의점

오이는 거의 안전하게 먹을 수 있는 식품입니다. 그러나 다음과 같은 주의점이 있습니다. 과다한 섭취 오이는 물이 많은 식품이므로, 과도하게 섭취는 불안정한 소화를 일으킬 수 있습니다. 알레르기 피클을 먹는 일부 인원은 오이 알레르기 반응이 발생할 수 있습니다. 오이 알레르기 증상으로는 가려움증, 두드러기, 구취 등이 있습니다. 재배과정에서의 오염물질 오이는 재배과정에서 농약이나 등등 오염물질에 노출될 수 있습니다.

이를 방지하기 위해서는 싱싱한 오이를 선택하고, 껍질을 깨끗이 씻어 섭취하는 것이 좋습니다. 특정 질병과의 관련성 오이는 특정 질병과 관련이 있는 경우가 있습니다. 예를 들어, 오이에 포함된 구연산은 신장 질환을 앓고 있는 사람들이 섭취를 제한해야 할 수도 있습니다. 따라서 오이를 먹을 때는 좋은 양을 섭취하고, 싱싱한 것을 선택하여 껍질을 깨끗이 씻어 섭취하는 것이 좋습니다.

자주 묻는 질문