돼지고기 두루치기 황금조리법 만드는 법(일급비법) 초간단

돼지고기 두루치기 황금조리법 만드는 법(일급비법) 초간단

두부김치 돼지고기 김치 두루치기 황금꿀팁 달콤하게 두부김치 제작하는 법, 막걸리 안주로도 좋은 두부김치 레시피를 소개합니다. 돼지고기 제육볶음 만들때 김치를 넣어 자작하게 볶은 김치두루치기는 김치의 새콤하고 아삭한 식감이 고기와 환상궁합으로 너무 맛나지요. 오늘 제육볶음을 더 맛나게 먹을 수 있는 돼지고기 김치 두루치기 황금꿀팁 양념으로 더더 달콤하게 만드는법을 알려드릴께요. 도움이 되길 바랍니다. 김치 두루치기에는는 돼지고기 부위중 가성비가 가장 좋은 전지라고도 부르는 앞다리살을 사용했어요. 조금 퍽퍽한 식감은 아쉽지만 다른 부위보다.

지방이 적어 부담없이 볶아 먹고 무엇보다. 삼겹살이나 목살 보다.

* 돼지고기 두루치기 황금꿀팁 제작하는 법

정말 쉬우니 이제부터 집중해주세요! 살코기와 지방이 적당히 섞여있는 목살 부위를 600g 준비해주세요. 준비한 돼지고기 목살을 큼직하게 5 ~ 6cm로 썰어주세요. 그 후 잘라놓은 고기에 양조간장(혹은 진간장) 3스푼(30g)을 넣어주세요. 그 후 설탕 1스푼 반(22g)을 넣어주세요. 그다음 후춧가루도 작은 반 스푼으로 넣어주세요. 양념이 잘 베일 수 있도록 버무려주세요. 이렇게 잘 버무려준 고기는 30분 정도 재워두시면 됩니다.

이제 돼지고기 두루치기 양념장을 만들어줄 건데요. 고추장 4스푼 100g 정도를 넣어주세요. 고춧가루는 3스푼 넣어주시면 됩니다.

돼지고기 두루치기 황금레시피2 : 돼지고기 두루치기 재료 손질하기

돼지고기 두루치기 황금레시피에 들어갈 재료들을 손질해보자. 삼겹살은 도톰하고 긴 모양으로 썰어주고, 소금 2~3꼬집을 뿌려주자. 신김치는 김치국물을 좀 짜준 뒤에 좋은 크기규모로 썰어주자. 양파 2/3개는 굵직한 두깨로 슬라이스 해주고, 새송이버섯 2개는 길쭉한 모양으로 썰어주자. 대파 1대는 3~4cm 정도로 큼지막하게 준비해주자. 돼지고기 두루치기에 알싸한 향을 더해줄 청양고추 2개와 홍고추 1개는 어숫썰어서 준비해주자. 이렇게 돼지고기 두루치기 황금레시피에 들어갈 재료 손질이 모두 끝났다.

돼지고기 두루치기 황금 레시피

돼지고기 두루치기 2. 김치를 먹기 좋은 크기규모로 썰어서 준비해줍니다. 돼지고기 두루치기 2-1. 김치를 썰을 때 도마에 올려둔 다음 칼로 자르지 아니고 볼에 담아 가위로 손질하면 뒷정리를 줄이고 도마의 변색도 막을 있습니다. 돼지고기 두루치기 3. 다른 채소들도 썰어서 미리 준비해주도록 하자. 돼지고기 두루치기 3-1. 채소는 딱히 규격의 것이 없습니다.. 만약 버섯을 넣고 싶다면 넣어도 되고, 양파를 제외하고 싶다면 빼도 됩니다.

맵고 얼얼한 걸 좋아하면 청양고추를 잔뜩 넣어도 되고 말입니다. 재량껏 잘 조절해서 사용하기 바란다.

돼지고기 두루치기 황금레시피

이제 돼지고기 두루치기 황금 레시피를 시작해보도록 하겠습니다. 각 과정에 따라 짧게 설명할 예정이니 만약 부가적인 설명이 필요합니다.면 추가 정리를 참고하기 바란다. 돼지고기 두루치기 1. 고기를 먹기 좋은 크기규모로 썰어서 준비해줍니다. 돼지고기 두루치기 1-1. 고기의 종류는 뭘 써도 상관없지만 필자가 참고한 백종원 선생님의 이번 레시피에서는 삼겹살이 사용되었습니다. 하지만은 대패, 앞다리살, 목살 어떤 부위를 써도 괜찮습니다.

돼지고기 두루치기 황금 레시피

돼지고기 두루치기 4. 재료들이 준비되면 팬을 미리 달궈줍니다. 달궈진 팬에 식용유 2스푼을 둘러 돼지고기를 구워줍니다. 돼지고기 두루치기 4-1. 삼겹살처럼 기름이 많게 나오는 고기라면 식용유를 굳이 사용할 필요 없지만 앞다리살이나 목살을 사용할 경우 식용유를 조금 두르는 것을 추천합니다. 돼지고기 두루치기 4-2. 돼지고기를 구워 주면서 생겨나는 기름은 그냥 사용해도 괜찮지만 혹시나 부담된다면 따라 버려도 괜찮습니다.

돼지고기 두루치기 5. 돼지고기의 한 면이 거의 다. 익어갈 때쯤 고기의 익지 않은 쪽으로 설탕 1스푼을 뿌려줍니다. 그다음 고기를 볶듯이 이쪽저쪽 휘저으면서 익혀줍니다. 돼지고기 두루치기 5-1. 설탕을 미리 뿌려두는 이유는 설탕 입자가 고기 내부까지 잘 스며들어서 나중에 맛을 더욱 증진시킬 수 있기 때문입니다.

이상으로 돼지고기 두루치기 제작하는 법 황금 레시피와 돼지고기 두루치기 재료에 대한 일급비법 정보를 알려드렸습니다. 모두 달콤하게 드세요. 감사합니다. 아르였습니다.

지속적으로 묻는 질문