당뇨에 좋은 음식 3가지와 피해야할 음식 3가지
사실 요즘 우리의 식생활이 서구화에 가까워질수록 고칼로리 고단백질의 식단을 많이 먹고 있습니다. 당뇨병 환자는 특히 식사에 조심을 할 필요가 있다고 알려져 있습니다. 저는 과자와 사탕에 조심하고 있으며, 달콤한 과일에는 당분이 너무 과하게 먹지 않도록 스스로 조심하고 있습니다. 그래서 당뇨에 좋은 음식 10가지 이상을 아래에 적어보았습니다. 저도 자주 챙겨먹는 음식입니다. 특히 쌀밥 대신에 당뇨 현미를 먹는 게 몸에 좋다고 알려져 있습니다.이와 같이, 당뇨병은 고단백질 메뉴나 운동 부족등의 환경 요인에 의해서 일어나기 때문에, 식습관도 매우 중요한 역할을 하고 있습니다.
당뇨에 좋은 음식 / 돼지감자
당뇨병 환자에게 좋은 음식으로 돼지감자에는 이눌린이 풍부하다.그리고 인슐린 분비를 돕는 당뇨병에 좋은 음식으로 이미 유명합니다.돼지감자는 민간요법으로 널리 이용되어 왔으며 혈당 조절에 좋은 역할을 합니다.혈관 건강에도 좋습니다.최근은 돼지감자차를 끓여서 마시는 것이 일반적이며, 돼지감자는 생으로 먹을 때 효험이 있다고 하여 깨끗이 씻어 갈아서 사용합니다.
당뇨에 좋은 음식 / 시금치
시금치, 케일, 상추와 같은 녹색 잎채소는 혈당을 낮춰주는 효과를 볼 수 있습니다. 시금치에는 마그네슘이 풍족하게 포함되어 있습니다. 마그네슘은 췌장의 인슐린 분비를 조절하는 역할의 기능합니다. 그래서 당뇨에 좋은 음식입니다. 그리고 시금치에는 카로테노이드가 있어 루테인이 풍부합니다. 이 루테인 요소는 시력 저하가 오는 당뇨병 환자들에게 제격인 음식입니다.
견과류
당뇨병에 좋은 7번째 음식은 견과류입니다.하루에 한 줌만 먹어도 건강에 도움이 될 수 있으며 호두와 아몬드는 가장 흔한 견과류입니다.식이섬유, 항산화제 등 많은 영양소가 풍부해 각종 질병 예방에 효과적입니다. 연구에 따르면 정기적으로 견과류를 섭취하는 사람들은 심장 질환, 호흡기 질환 및 당뇨병의 위험을 줄일 수 있습니다.특히 당뇨병의 위험은 40% 정도 낮출 수 있다고 합니다.
당뇨에 좋은 음식 마늘
마늘은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈액 흐름을 원활하게 하며 혈당을 떨어뜨리는 효과가 있어요. 양파와 마찬가지로 알리신 성분이 풍부한 까닭입니다.마늘 섭취 시 알리신 성분이 몸속 비타민 B6와 결합해, 췌장기능을 활성화하면서 인슐린 분비를 원활하게 하고, 이로 인해 포도당 사용이 늘어나요. 동시에 알리신은 비타민 B1과도 결합, 일반 비타민B1보다 더 많은 포도당을 사용하게 하는 효능도 있답니다.
당뇨에 좋은 음식
가능한 음주를 자제해 주시기 바랍니다.술을 마시면 체지방이 늘어나며 혈당이 불안해지죠. 혈당을 잘 조절하고 있는 상태에서 남자는 하루에 2잔, 그리고 여자는 1잔 이내로 마시는 것이 좋다고 합니다. 평소에 혈당 조절이 잘 안된다면 절대로 술은 금하는것이 좋다고 합니다. 술과 함께 먹는 안주도 짜고 맵거나 자극적인 음식일 경우가 많기 때문에 주의 하셔서 섭취하면 좋겠습니다.
돼지감자
당뇨에 좋은 음식 처음 칼로리가 낮아 다이어트 식품으로도 주목을 받고 있는 돼지감자는 당뇨로 인하여 높아진 인슐린 수치를 떨어트려서 정상 수치로 유지할 수 있게 도와주는 효과가 있습니다. 이 외에도 돼지감자를 꾸준히 섭취하면 변비를 개선해주고 뼈 건강에도 도움이 됩니다. 돼지감자는 차로 만들어 먹을 수도 있으며, 돼지감자 갈비찜, 돼지감자 깍두기, 돼지감자 물김치, 돼지감자 조림, 돼지감자 샐러드, 돼지감자 냉채 등 다양한 요리로 만들어 먹어도 좋다.
단백질 섭취는 당뇨병이 있을 때 중요한 기능을 합니다. 근육이 많을수록 혈중 포도당 그룹의 신진대사를 촉진하여서 혈당을 낮추는 데 도움이 됩니다. 특히, 중년 이후의 근 손실로 성인병으로 발전하기 쉬우므로 꾸준한 단백질 섭취를 유지하는 것이 중요합니다. 단백질의 경우에 인슐린 분비를 자극하지 않고 단백질 대사에 더 많은 에너지를 소비합니다.이것은 당뇨병에 도움이 될 뿐만 아니라 체중관리에도 도움이 됩니다. 계란에는 탄수화물이 거의 포함되어 있지 않기 때문에 혈당을 낮춰주고 위장에 오랫동안 머물러 포만감을 유지에 도움이 됩니다.