알토란 393회 국물닭발, 감자칩 주먹밥, 차돌박이숙주볶음, 알토란 라면 만드는 법 황금조리법 정리
재료 밥숟가락계량 초당옥수수 2개, 감자 작은것 2개, 양파 12개, 귀리오트밀 23큰술, 버터 1조각12큰술, 우유 500ml, 소금34꼬집, 물 약간, 파마산치즈가루 주 재료로 초당옥수수와 감자, 양파입니다. 초당옥수수는 반으로 쪼개 세로로 세워 알맹이만 잘라줍니다. 알맹이만 준비합니다. 햇 감자는 청소 후 껍질을 제거하고, 깍뚝썰기합니다. 양파는 채썰어줍니다. 알토란 초당옥수수 수프에서 양파가 들어가진 않았지만, 수프 만들 때 양파가 적당히 들어가야 달달하고 맛있어서 개인적으로 추가했습니다.
달궈진 냄비에 버터를 넣고 녹인 후 초당옥수수알과 양파를 넣고 볶아줍니다
차돌박이숙주볶음 원영호레시피
기본재료 차돌박이슬라이스 300g , 숙주 250g, 꽈리고추 50g, 배 , 양파 100g 대파 2개, 다진 마늘 , 진간장 20ml, 굴소스 20ml, 설탕 5g, 배즙 2작은술, 참기름, 굴소스 1큰술 , 깨 , 우동사리 2. 중국식 고추기름 소스 식용유 50g , 고추기름 25g, 진간장 20g, 다진 마늘 20g, 다진 생강 5g , 소금 2꼬집 설탕 2꼬집 후추 2꼬집 만드는 과정 1. 소스 재룔 섞어준 후 두 가지 소스를 만들어 준다 2. 양파는 1cm 슬라이스 대파는 굵직하게 배는 강판에 갈아준 후 2작은술 3, 팬에 차돌박이 , 양파, 다진 마늘을 넣고 볶아주다.
후춧가루, 파슬리가루 계량 기준 1T큰 술 테이블스푼 약 15ml 15cc 1t작은 술 티스푼 약 5ml 5cc 1cup컵 약 200ml 200cc 계량스푼 1T 밥숟가락 두 스푼 계량스푼 1t 밥숟가락 반 스푼 감자 자 3개를 껍질을 까고 젓가락으로 찔러 민첩한 색의 들어가질 때까지 물에 삶아준 후 삶은 감자를 채에 받쳐 물기를 빼주세요 감자를 통으로 삶아줘도 되지만 하지만 더 빠르게 익히기 위해서 감자를 4등분 해서 익혀줬어요 어차피 다.